Un vocabulario vivo para diseñar lo que aún no existe. Aperitivo El preludio a la experiencia. Los aperitivos en nuestra visión no solo son pequeñas porciones de comida, sino momentos de anticipación, donde se despiertan los sentidos y se establece una conexión entre los comensales y lo que está por venir. Creatividad Capacidad para generar ideas, soluciones y formas nuevas que se desvían de lo convencional. En Infinitas Experiencias, la creatividad es un proceso continuo que atraviesa todos nuestros proyectos, buscando siempre la innovación en cada acción, desde la materia comestible hasta el espacio arquitectónico. Cóctel Mezcla precisa y balanceada de ingredientes que, al combinarse, crean una experiencia sensorial completa. El cóctel en Infinitas Experiencias no es solo una bebida, sino una idea de cómo mezclar lo dulce, lo amargo, lo ácido y lo salado en cada parte del proyecto, creando una armonía perfecta. Construcción No solo entendemos la construcción como la creación de estructuras, sino como un proceso que abarca la formación de ambientes, sentimientos y narrativas. En nuestras experiencias, construimos sensaciones a través del espacio, la comida y los estímulos que componen el todo. Coreografía El arte de diseñar movimientos, tanto en el cuerpo como en los elementos del espacio. La coreografía es la danza que ocurre en cada interacción: entre los comensales, entre los materiales, entre la luz y las sombras. En Infinitas Experiencias, cada gesto está pensado para generar una sensación de fluidez y armonía. Deseos comestiblesConjunción entre los deseos individuales y la experiencia de comer. Estos deseos no son sólo biológicos, sino sensoriales y emocionales, impulsados por el contexto, el entorno y las interacciones sociales. Nos inspiramos en ellos para diseñar experiencias que satisfacen tanto el hambre física como el deseo cultural y emocional. Destellos horneadosEl proceso de cocción que transforma la materia comestible en una forma nueva, donde los colores, aromas y texturas emergen de la acción del calor. Estos "destellos" son momentos mágicos dentro de la experiencia, donde lo efímero se convierte en algo tangible. Diseño culinarioEl arte y la ciencia de diseñar lo comestible no solo en términos de sabor, sino en términos de presentación, experiencia sensorial y contexto cultural. El diseño culinario es el alma de nuestros proyectos, buscando transformar el comer en una experiencia significativa. Diseño interactivoEl diseño que involucra a los usuarios como participantes activos. Las experiencias interactivas van más allá de ser observadas: se viven, se tocan, se experimentan. El diseño interactivo se convierte en una conversación continua entre el espacio, el material y los sentidos. Diseño sostenibleEnfoque integral que busca la creación de productos y experiencias que respeten tanto el medio ambiente como las personas, optimizando el uso de los recursos y minimizando el impacto ecológico. En nuestras experiencias, la sostenibilidad es un principio de diseño desde el principio hasta el final. Disciplina La disciplina en Infinitas Experiencias no solo es técnica, sino conceptual. Es la capacidad de manejar y equilibrar múltiples áreas del conocimiento (arte, ciencia, tecnología, diseño) para crear experiencias complejas que estimulen a los sentidos y a la mente. Eating ArchitectureArquitecturas comestibles diseñadas para ser habitadas sensorialmente desde dentro hacia fuera. Son dispositivos estructurales efímeros que integran volumen, textura, temperatura y sabor como componentes constructivos. A través del acto de comer, el espacio se transforma, desaparece o muta, convirtiendo al comensal en habitante, transformador y partícipe de la obra. Ecosistema multisensorialDiseño de experiencias que activan simultáneamente múltiples sentidos (vista, oído, tacto, olfato, gusto), integrando lo tangible e intangible para generar vivencias inmersivas, memorables y significativas. Elegancia atemporalLa capacidad de crear algo que no se ve influenciado por el paso del tiempo. La elegancia atemporal es la esencia de nuestro diseño: no solo estéticamente agradable, sino profundo y perdurable. Buscamos que las experiencias creadas no solo impacten en el presente, sino que resuenen con las futuras generaciones. Encuentro El acto de acercarse a algo o a alguien con un propósito. En nuestras experiencias, el encuentro se entiende como el momento de interacción y descubrimiento entre las personas, la comida y el espacio. Es un proceso en el que los participantes se encuentran consigo mismos y con el otro, generando conexiones profundas. EnrolladosTécnicas de presentación que envuelven, enroscan o compactan diferentes elementos en un solo bocado. Estos enrollados son metáforas de la vida misma, donde todo se pliega, se une y se transforma en algo nuevo y completo. Estética La apreciación y creación de belleza a través de los sentidos. La estética en Infinitas Experiencias no se limita a lo visual, sino que es una experiencia integrada que involucra todos los sentidos, creando sensaciones profundas y memorables que van más allá de lo meramente superficial. Estímulos olfativosEl sentido del olfato como un desencadenante emocional y sensorial. Los estímulos olfativos que utilizamos activan recuerdos y sentimientos, reforzando la conexión entre el espacio, la comida y los participantes, creando un ambiente único e inmersivo. Food Design / Eating DesignEl Food Design concibe lo comestible como objeto de diseño (forma, función, materialidad). El Eating Design, en cambio, pone el foco en la experiencia del acto de comer: la interacción, el contexto y la dimensión social del hecho alimentario. Forma con personalidadCada elemento que diseñamos tiene una forma única que refleja una identidad propia. Las formas que concebimos no son solo funcionales, sino que tienen carácter, intención y alma. Cada bocado, cada espacio y cada objeto creado tiene un sello distintivo que lo hace irrepetible. Francachela La celebración del encuentro, la alegría colectiva y la libertad de compartir. La francachela es el concepto de disfrutar y experimentar en conjunto, sin restricciones. Las experiencias que diseñamos celebran lo festivo y lo lúdico, sin perder el enfoque en lo sensorial y lo transformador. GastrotectónicaTérmino que emerge de la confluencia entre gastro y arquitectónica. Se refiere a sistemas espaciales y experienciales donde lo comestible y lo construido dialogan como una unidad. Diseñamos estructuras que se perciben, se transitan y se comen, generando espacios donde el acto de alimentarse adquiere una dimensión espacial, poética y política. Gusto El sentido que nos conecta con lo comestible, lo que nos permite percibir las propiedades de los alimentos (sabores, texturas, temperatura). En el diseño de experiencias, trabajamos para estimular el gusto de manera completa, transformando el acto de comer en una experiencia sensorial profunda. I+D+i+Art+FoodNuestra fórmula de innovación. Integramos investigación, desarrollo, innovación, arte y diseño de lo comestible para imaginar futuros posibles en torno al acto de comer. Infinito Para nosotros, lo infinito no es lo interminable, sino lo expandible. Es aquello que no se agota en una sola lectura, en un solo bocado, en una sola mirada. Cada experiencia está pensada como una posibilidad abierta, una forma de activar múltiples interpretaciones y memorias. Diseñamos con la intención de que lo efímero deje huella. Laboratorio creativoCada proyecto es un espacio de experimentación donde convergen arte, ciencia, tecnología y narrativa para investigar nuevas formas de interacción entre las personas y su entorno comestible. Lámina mantelEl mantel como soporte que no solo cubre, sino que también cuenta una historia. La lámina mantel es un espacio en el que los alimentos se presentan, pero también una superficie sobre la cual se activan conceptos visuales, táctiles y emocionales que configuran la interacción de los comensales. Materia comestibleTodo elemento que puede ser ingerido, pero que concebimos también como material de diseño. Más allá de lo nutricional, lo comestible se convierte en un vehículo sensorial, simbólico y cultural. Trabajamos la materia comestible como forma, como piel, como volumen, como narración. Metasencia Fusión entre las metas que nos guían y la esencia que nos define. Es nuestro marco de trabajo: diseñar experiencias con propósito desde lo sensorial, lo cultural y lo humano. Motor culturalElemento que impulsa y genera transformación en las sociedades. En Infinitas Experiencias, cada proyecto tiene el objetivo de ser un motor cultural que genera una reflexión sobre la relación entre el espacio, la comida y la comunidad, contribuyendo a la evolución de las prácticas y pensamientos sociales. Multisensorial Todo aquello que involucra más de un sentido. Nuestras experiencias son diseñadas para activar la vista, el tacto, el olfato, el gusto y el oído de manera simultánea, creando una respuesta emocional y cognitiva que va más allá de la percepción visual o gustativa. Mundo hiperconectadoVivimos en un mundo donde todo está conectado: personas, objetos, ideas. Este concepto refleja nuestra forma de entender la interacción entre los individuos, los alimentos y los espacios. Diseñamos para un contexto donde las barreras físicas y digitales se disuelven, creando experiencias fluidas y continuas. MusicoartesanalFusión entre la música y lo artesanal en el diseño de experiencias. La relación entre la música, la sonoridad y los procesos manuales de elaboración de los alimentos o las intervenciones espaciales. En cada experiencia, buscamos hacer que la creación sea un acto artístico donde el sonido y el gusto se enlacen. Ornamento Elemento decorativo que, lejos de ser superficial, aporta significado y contexto. Los ornamentos que creamos no son meros adornos, sino elementos cargados de historia y propósito, que enriquecen la experiencia y completan la narrativa visual y sensorial. Paisaje escenográficoEl diseño de los espacios como escenarios que cuentan historias. El paisaje escenográfico no solo es el fondo, sino la atmósfera que se crea en torno a la experiencia. Cada proyecto que diseñamos es un paisaje en sí mismo, donde la luz, la forma y los sonidos se integran para contar una narrativa sensorial. Paisaje sonoroLa atmósfera creada por los sonidos que nos rodean, tanto naturales como creados por el ser humano. En nuestras experiencias, el paisaje sonoro se integra con el espacio y la comida, creando una sinfonía de sonidos que complementan y enriquecen la experiencia sensorial. Sostenibilidad Más que una tendencia, es un principio que guía todas nuestras prácticas. La sostenibilidad en Infinitas Experiencias involucra la creación de experiencias que respeten el medio ambiente, las personas y las culturas, a través de procesos responsables y el uso consciente de recursos. TecnologíaLa integración de herramientas digitales y tecnológicas que enriquecen la experiencia sensorial, permitiendo la personalización, la interacción en tiempo real y la creación de entornos completamente nuevos. En nuestras experiencias, la tecnología no es un fin, sino un medio para transformar la forma en que vivimos el presente. Tendencias Movimiento que define el pulso de la sociedad y la cultura en un momento dado. En Infinitas Experiencias, somos conscientes de las tendencias pero buscamos trascenderlas, proponiendo enfoques que no solo respondan a lo que está de moda, sino que marquen el camino hacia futuras experiencias. Termocromatismo Fenómeno por el cual los colores y las texturas de ciertos materiales cambian dependiendo de la temperatura. En nuestras experiencias, el termocromatismo juega un papel clave, creando interacciones visuales y táctiles que responden a las acciones de los participantes, haciendo visible lo invisible. Textura Desde una mirada transversal, la textura es tanto una cualidad comestible como una propiedad arquitectónica. En lo comestible, es resistencia, crujido, suavidad, densidad. En lo arquitectónico, es superficie, fricción, porosidad, vibración. En nuestras experiencias, ambas convergen para generar respuestas táctiles, sonoras y emocionales. Vianda Comida que, más allá de su función nutricional, está impregnada de sentido cultural, ritual y social. En nuestra propuesta, la vianda se convierte en materia para la creación de experiencias sensoriales que van más allá del acto de comer, abriendo puertas a la interacción y la memoria.